Чеснок очень полезен и может способствовать продлению жизни, снижать уровень холестерина, бороться с повышенным давлением, усиливать защиту от простуды и снимать усталость, отметили специалисты Роспотребнадзора по Республике Татарстан.
Они напомнили, что чеснок богат протеинами, витаминами А, B-1 и С, а также кальцием, магнием, железом, серой, йодом, а также содержит 17 разных аминокислот. Кроме того, в его состав входит аллицин – эфирное масло, которое является сильнейшим фитонцидом, позволяющим противостоять микробам и бактериям.
Однако, отмечается в Telegram-канале регионального Роспотребнадзора, фитонциды не стоит использовать людям, у которых есть аллергические реакции на любой продукт, в состав которого входят эти вещества.
Кроме того, с осторожностью фитонциды следует применять во время беременности и детям в возрасте до трех лет.
