Как показало проведенное специалистами организации "Общественный контроль" исследование, в каждой десятой пачке любимого россиянами перекуса нашли кадмий.
По мнению специалистов, этот тяжелый металл в высоких концентрациях может вызывать патологические изменения, накапливаясь в организме человека. Среди тяжелых болезней, которые может вызвать это вещество, – заболевания легких, онкология. Также вредное воздействие кадмий оказывает на почки, нервную систему, способствует развитию гипертонии и анемии.
В землю кадмий попадает вместе с фосфатами, считающимися одними из самых популярных удобрений в сельском хозяйстве. Затем во время роста подсолнечника кадмий оказывается в семечках.
Как рассказали общественники, кадмий довольно быстро накапливается в организме. Но очень долго выводится – на протяжении 10-30 лет.
По действующим в России нормам, содержание кадмия в семечках должно быть менее 0,2 мг/кг. Экспертиза показала, что в образцах его количество находится на грани, а в двух – значительно превысило допустимые пределы.
