Регулярное включение укропа в рацион является профилактикой макулярной дегенерации – заболевания, которое часто приводит к потере зрения у людей пожилого возраста. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рекомендует есть свежую зелень как можно чаще.
При возрастной макулярной дегенерации происходит постепенная потеря зрения, рассказывает Михаил Гинзбург в программе "О самом главном".
"Потеря зрения в 60-70 лет, когда можно еще жить, а уже человек ничего не видит – это как раз макулярная дегенерация. И доказано, что эфиры, содержащиеся в укропе, и каротиноиды, содержащиеся в укропе, защищают от развития этой самой макулярной дегенерации", – поясняет эксперт.
Врач советует добавлять свежую зелень в различные блюда, причем речь идет не только об укропе. Кому особенно полезна кинза и от какого грозного заболевания защитит петрушка, вы узнаете из нового выпуска программы "О самом главном" на телеканале "Россия" и медиаплатформе "Смотрим".
