Орехи очень полезны для нашего организма. Например, они положительно влияют на мозговую активность. Но, кроме этого, они обладают массой других важных свойств. Об этом Сергей Агапкин, Михаил Полицеймако и врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказали в новом выпуске программы "О самом главном" на канале "Россия 1".
Грецкие орехи
Грецкие орехи содержат кремний (полезен для костной ткани), кобальт (важен для обменных процессов) и марганец (для иммунитета и кроветворения). Также грецкий орех – источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Михаил Гинзбург призвал не забывать, что калорийность грецких орехов составляет около 650 ккал на 100 грамм. В связи с этим лучше брать орехи в кожуре. Так вы будете есть их медленнее, насытитесь быстрее, получите все полезные вещества, но вместе с тем не будете страдать от избыточного веса.
Бразильский орех
Бразильский орех не так часто встретишь на прилавках. Он содержит медь, необходимую для антиоксидантной защиты организма, цинк для защиты иммунитета и магний, положительно влияющий на нервную систему. Перебарщивать с этими орехами не стоит, ведь они очень богаты селеном. В избыточной концентрации селен может проявлять токсические свойства. "Один-два ореха в день – это очень хорошая норма", – считает Михаил Гинзбург.
Миндаль
"Миндаль – чемпион по содержанию магния", – заметил врач-диетолог. Магний важен для нашей нервной системы, он делает нас более спокойными и уравновешенными. Также магний влияет на тонус мышц. Кроме того, миндаль содержит кремний и фосфор, которые участвуют в формировании костной ткани, кобальт (для обменных процессов), марганец (для иммунитета и кроветворения) и калий (для сердца).
Фундук
Важное свойство фундука – снижать уровень "общего" холестерина в крови и менять соотношение "хорошего" и "плохого" холестерина. Кроме того, фундук богат хромом (для профилактики ожирения), магнием и биотином, который регулирует выработку инсулина.
Фисташки
Фисташки содержат калий, который положительно сказывается на работе сердца. Также они богаты витаминами группы B, необходимыми для нервной системы, мозга и хорошего состояния кожи, ногтей и волос. Кроме того, фисташки – источник кремния и меди. Михаил Полицеймако заметил, что чаще всего люди едят не самые полезные соленые фисташки. Сергей Агапкин предложил отличный лайфхак: насыпать орехи в емкость с водой или обдать их кипятком.
Еще больше интересного с сайта "Смотрим" – в нашем Telegram-канале и Яндекс.Дзен, новости сайта "Вести" – на страницах ВКонтакте, Одноклассников, Яндекс.Дзен и Telegram.
