"Это один из самых любимых продуктов в корзине диетологов, когда мы рекомендуем людям снижение веса", – говорит врач.
Если творог нежирный, калорийность у него всего 70-80 килокалорий на 100 граммов, и можно смело позволить себе порцию 200-300 граммов даже на диете. Плюс творог содержит особый белок – казеин, который относится к категории медленных белков. Он переваривается организмом дольше, чем другие белки, и за счет этого дает ощущение сытости на более продолжительный период. Это позволяет контролировать аппетит.
А спортсмены любят есть творог вечером. Медленный белок всю ночь будет защищать их мышцы, чтобы они не расщеплялись под воздействием других гормонов.
Какие полезные сладости можно приготовить из творога? Как творог помогает коже, ногтям и волосам? Правда ли он способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы? Ответы – в программе "О самом главном" на "России 1" и "Смотрим".
